Déjeuners et dîners

Les déjeuners et diners au Park Cannes Mougins seront une délicieuse occasion de découvrir une gastronomie signée Lenôtre, imaginative, audacieuse et exceptionnelle, mettant toujours à la fête le meilleur des produits de la saison. Depuis plus de 60 ans, ce créateur passionné de Haute Gourmandise jongle avec son savoir-faire et son expérience pour composer les plus belles partitions de table. Au Park, l’ensemble des prestations culinaires est dirigé par  le talentueux Eric Finon, meilleur ouvrier de France  2011. Avec une exigence sans faille, il a l’art de magnifier chaque plat élaboré par Guy Krenzer, Chef Exécutif et Directeur de la Création Lenôtre et de vous surprendre par de savants et subtils mélanges de saveurs.

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Déjeuners et diners au Park Mougins : les prestations incluses

L’apéritif Champagne accompagné de 3 pièces cocktail Lenôtre
Un menu signé Lenôtre avec entrée, plat, dessert et café
Les boissons (1/2 bouteille de vin par personne), soft et eaux minérales.

L’art de la table du Park Cannes Mougins (nappes et serviettes en Chintz de couleur beige, des chaises. Sont également incluses, la porcelaine fine dune, la verrerie Gala et les couverts en inox prestige Diva et le personnel en tenue.

Votre prestation de 19h à 23h30
Possibilité de prolonger votre dîner sans limite horaire.

A partir de 105 € HT

MENU

Ce Menu diner, signé Lenôtre vous est proposé à titre d’exemple.

Le Cocktail apéritif comprenant 3 pièces par convive

L’Entrée

Le foie gras de canard en habit vert

Ou

Saumon fumé en gourmandise sur sablé roquette

Ou

Légumes d’été en petits farcis tout végétal, condiment roquette

Le Plat

Bar poêlé sur sa peau, fondant de tomate et émulsion burrata

Ou

 Mignon de veau, mousseline d’asperges vertes et girolles

Ou

Le risotto d’épeautre aux girolles et petits légumes

Le Dessert

La meringue et le citron comme un jardin fleuri

Ou

Bagatelle glacé fraise, fraise des bois et coulis de fruits rouges

Ou

Le chocolat intense croustillant et moelleux aux zestes de citron

Champagne, jus de fruits, eaux minérales et soft pour l’apéritif

Les vins sélectionnées par Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000, et eaux minérales.